Aqui está uma receita deliciosa de bolo de cenoura com cobertura de chocolate: Ingredientes Para a massa: - 3 cenouras médias raspadas e picadas - 1 xícara de óleo - 2 xícaras de açúcar - 3 ovos - 2 xícaras de farinha de trigo - 1 colher (sopa) de fermento em pó - 1 pitada de sal Para a cobertura: - 1/2 xícara de leite - 6 colheres (sopa) de açúcar - 2 colheres (sopa) de chocolate em pó - 1 colher (sopa) de manteiga Modo de Preparo Massa : 1. Bata no liquidificador as cenouras, o óleo, o açúcar e os ovos até obter uma mistura homogênea. 2. Transfira a mistura para uma tigela e adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo bem. 3. Acrescente o fermento e o sal, misturando delicadamente. 4. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. 5. Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Cobertura : 1. Em uma panela, misture o leite, o açúcar, o chocolate em pó e a manteiga. 2. Leve ao fogo médio,...
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